Tomate

Outro dia li sobre os benefícios do tomate e achei bem interessante:

O TOMATE É UM ALIMENTO RICO EM VITAMINAS A, B E C, ALÉM DE SER UM EXCELENTE TEMPERO E TER FUNÇÕES QUE PODEM SER ADMINISTRADAS COMO REMÉDIOS.

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COMO BENEFÍCIOS O TOMATE TRAZ A ESTIMULAÇÃO DA SECREÇÃO GÁSTRICA E DA AÇÃO DEPURATIVA DO SANGUE, É AUXILIAR EM TRATAMENTO DE PELE, GOTA, REUMATISMO, ASTENIA E PRISÃO DE VENTRE.
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FAVORECE O CRESCIMENTO E A OSSIFICAÇÃO, ALÉM DE SER AUXILIAR CONTRA AS INFECÇÕES BACTERIANAS, PERTURBAÇÕES DIGESTIVAS E PULMONARES.

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É EFICAZ EM TRATAMENTOS CONTRA A CASPA E QUEDA DE CABELOS. NO CASO DE QUEIMADURAS DE SOL, O SUCO DE TOMATE PODE SER PASSADO NO LOCAL VÁRIAS VEZES POR DIA.

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ALGUMAS PESQUISAS DIZEM QUE O TOMATE PODE SER AUXILIAR NA PREVENÇÃO DE DOENÇAS CARDÍACAS, JÁ QUE UMA SUBSTÂNCIA QUE ENVOLVE SUAS SEMENTES É MUITO EFICAZ NO IMPEDIMENTO DE FORMAÇÃO DE COÁGULOS. OS TOMATES SÃO AS FONTES ALIMENTARES MAIS RICAS EM ANTICOAGULANTES.

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O TRATAMENTO DE CÁLCULOS RENAIS PODE SER AUXILIADO POR CHÁ DE TOMATEIRO, POIS ESTE CHÁ TEM A PROPRIEDADE DE ELIMINAR O ÁCIDO ÚRICO, E SENDO DIURÉTICO AUXILIA NA ELIMINAÇÃO DOS CÁLCULOS RENAIS.

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OS TOMATES SÃO, DE LONGE, A FONTE MAIS RICA EM LICOPENO, PODEROSO ANTIOXIDANTE QUE COMBATE OS RADICAIS LIVRES, RETARDA O ENVELHECIMENTO E PODE PROTEGER CONTRA O CÂNCER, INCLUSIVE O DE PRÓSTATA.

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O LICOPENO É UM CAROTENÓIDE QUE CONFERE A COR VERMELHA AO TOMATE E PODE SER TAMBÉM ENCONTRADO, EM MENORES QUANTIDADES, NA MELANCIA, NA GOIABA, NO MORANGO E NO MAMÃO. QUANTO MAIS INTENSA FOR A COR VERMELHA DO TOMATE, MAIS RICO EM ANTIOXIDANTE ELE SERÁ.

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POR SER UM CAROTENÓIDE, O LICOPENO É MELHOR ABSORVIDO NA PRESENÇA DE GORDURAS SAUDÁVEIS. A ADIÇÃO DE UMA DOSE MODERADA DE GORDURA MONOINSATURADA FACILITA O TRANSPORTE, A ABSORÇÃO E A AÇÃO DO LICOPENO NO ORGANISMO. POR ISSO, PARA TORNAR SUA PREPARAÇÃO À BASE DE TOMATES AINDA MAIS PODEROSA E SAUDÁVEL, ACRESCENTE 1 FIO DE AZEITE DE OLIVA EXTRA-VIRGEM PROCESSADO À FRIO.